112 комментариев к публикации

Тяжко придётся, ибо у нынешних властей курс на уничтожение волгоградского бизнеса. Удачи вам.

Ну, как обычно, хейтеры ФСЁ обхетерили

Котлетный бизнес в Волгограде прекрасно освоен до вас и задолго!

Ребята конечно молодцы но! 1. Со вкусом у вас явно что то не так. Что Посилелки что это. Можно было сделать проще. Что то у вас получилось но все эти светящиеся штуки не к чему. Посмотрите стиль Рустик или Ремесленый ну Лофт на конец. 2. Второй этаж это очень плохо. Вернее хорошо когда есть вид но тут его нет. 3. Почитайте по восприятие еды из различных цветов посуды. Тут цвета просто ужасные кроме белого. В любом случае удачи вам. Для тех кто пишет что это все просто. Мы в 15 м2. делали ремонт полгода. Правда в основном сами. Больше затягивает вызов всяких сплит системщиков и электриков. Ну и самое это требование взяток за энергию и отопление с водой. У нас все исследования и техпаспорта ааняли 10 месяцев. Люди некоторые получают по 3 года. Стоит от 150 т.р. до десятков миллионов. В зависимости от площади.

Вся еда в волгограде загибается, столько позакрывалось, нету Мама дома, да и в самом капучино на порт саида все стало просто отвратным, в конфетках бараночках тоже в пирогах одно тесто, а начинки мясные жуть, торты сухие. Живут только пиццерии и эти киоски и с батонами набитыми всякой ерундой

ну удачи, конечно. Но ... учитывая современные реалии , общепит - это было бы последнее, что стоило бы открывать. как правило во время кризиса общепит первым валится. А у нас сейчас затяжной кризис, конца которому и не прослеживается. а на историях про молодых, симпатичных и амбициозных, у которых все получилось, уже вряд ли найдут отклик среди населения. И, увы, это не потому что у них получилось, а остальные нытики (это было бы для них слишком оптимистично). Просто все понимают (а кто-то еще и на своем опыте узнал) что этот бизнес в таком виде ненадолго. За год он может быть (МОЖЕТ БЫТЬ) выйдет на прибыль, а скорее всего через год-полтора на месте этого кафе будет другое. И про него тоже будут рассказывать как владельцы - молодые, симпатичные и амбициозные решились на это и у них все получилось....

Бизнес, это сухие расчёты и прогнозирование. А безумие и отвага, это для красивых рассказов на типа тренингах, как стать триллиордером.

Уважение таким людям! Именно молодые и амбициозные предприниматели выведут нашу страну в будущее.

Три месяца ремонт делали? Что то по фото не заметно особого ремонта, ободранные оби, побелка на лестничном марше и рискованные котлеты по киевски))) Я бы не рискнул последнее вложить в такой бизнес.

Удачи, ребята, молодцы

Поклонники американских комиксов с богатенькими родителями, как обычно...

Ох уж эти истории успешного успеха. У нас были последние 100.000 рублей на двоих, старенький ноутбук и желание сделать что-то свое. На поверку оказывается, в лучшем случае, от бабули по наследству досталась квартирка.

Автор, подскажите,- где на территории РФ объявлена пандемия??? Что за пурга ???👎👎👎

Ребята Вы классные на фото, удачи Вам во всём ! Но, есть одно большое но, вам не повезло открыться в такое время, всех возможных ограничений и для предпринимателей и для посетителей, а это стресс, людям сейчас проблематично прийти в кафе, дело даже не в деньгах, сами знаете. А по поводу концепции, не слушайте никого, делайте так, как считаете нужным, угодить всем невозможно, да и не надо, иначе Вы можете потерять свои идеи, просто делайте красиво и по классике, и к вам потянуться те люди, которые никогда не сделают Вам комментарий по поводу туалета.

Главное сейчас удержать ценник и меню не раскатывать как автобан. Качество и цена (доступность) сейчас основные проблемы при росте цен на все. Если быстро притрутся к потребностям в наш период "перемен" то выживут. Первый год самый трудный.... найти "своих фермеров" и ценник "спасут"

Жаль, но всё закроется Если пойдёте навстречу клиентам в пандемийный период , то может и выстоите.

Ребята! Удачи вам от всей души!!!

А кроме котлет ничего нет? Ну, это по одному разу клиенты зайдут попробуют, потом никого не будет.

На ул.Мира просто так ничего в аренду не возьмёшь...

Ждем мнение продюсера.

Божечки, какое убожество! Что прЕдрЕниматели, что бИснес. А журналюсты из них героев рисуют. Ой бедненькие, медовый месяц они провели не на Шри-Ланке.. А другие горожане всю жизнь безвылазно тут провели, и где же ваши скупые журналистские слезы?

Собрались диванные критики и обиженые жизнью маленькие людишьки. Жаль вас, вы захлебываетесь желчью, пока люди делают хоть что-то в Волгограде САМИ. Хочу сказать. Была в этом заведении и там нереально вкусная Кухня. Котлеты просто потрясные, особенно с говядиной и перцем! Большого процветания, ребята! У вас точно все получится!

Зашел, попробовал. Ожидание 20 мин. Вкусная котлета, обычный вареный кофе. Сытный перекус в тепле, в центре города в пределах 300р. На интерьер давно никто внимания не обращает. Ну лофт и лофт, привыкли уже. Был после обеда, посетители в наличии. Думаю придется им добавить столов, и взять еще поваров. Отличная альтернатива шаурме! Молодцы, главное чтобы не сдулись

Панировки бы немного поменьше, салатов овощных в меню, и кофе получше. Идея отличная! Искренне желаю роста и успехов. Не сдавайтесь!)

Молодцы. Теперь попробуйте выжить. 3 месяца и вам писец. Котлетки.

Открыть можно что угодно ,труднее безубыточно вести своё дело годами ,а еще труднее развиваться

В комментах уже начались "страдания" и экспертные советы от ездящих утром на работу, а вечером с работы за копейки о том, что ничего не получится и все пропало у этих ребят

Соскучились по простым кафешкам,зайдём с дедом обязательно. Уж мы помним вкус настоящих Киевских!

Обязательно зайдём попробовать! Идея супер!

Ребята молодцы) Тащите, тяните, получайте опыт, ошибайтесь. Никто, кроме вас) Только я б город сменил, а то тут одно нытье, оскорбления и зависть) Ждите в гости

Костика Ивлева пригласите 🙂 Он оценит и подправит, что не так. 🙂 Не,ребята молодцы. Что то делают. Но бизнес жесток, к сожалению. Не стоит забывать. Для души, это когда другой приносящий бизнес деньги есть. Тогда можно.

Желаю прогореть этим смузихлебам-лицемерам.

Ребята, вы конечно молодцы. Но не приживется ваш бизнес на котлетах, прогорите. Не в то время начали, в году так 2005 ещё бы пошло, сейчас нет!

Закрываются уже, до конца этой недели. 100% окно виновато, точнее стоимость его аренды. И невнятность бизнес-идеи тоже, кстати, не все любят котлеты в принципе.

Ребята вы молодцы очень хорошо получилось среди стольких проблем желаю вам удачи !

дай бог вам удачи потому что как всем нам обрыдли в городе эти шашлычные люля бистро а вам только удачи и еще раз удачи

Умнички))

У меня з/п в 20й2 было 7 тыс.

Молодцы ребята! Удачи вам!

думаю что закроетесь скоро и года не пройдет

Ребята-вы молодцы! Не была в вашем кафе, но прочитав о вас, очередной раз поняла, есть те, кто не болтает, не брюзжит, не ждёт, что "дадут", а делает. Благодарю Вас, за ваш труд, за ваше желание что то сделать для людей, спасибо всем вашим родственникам, что вы - вместе. Счастья, вам, здоровья и процветания!

Извините за описки.

Ох, вот читаю комментарии и думаю, чем плох ремонт? 3 месяца-долго, а мне нравится. Я когда бываю просто в гостях или в других кафе, мне не важно, какой ремонт, главное чисто, с Душой, вкусно. А ремонт-дело наживное, ребятаокрепнут, что то переделаю, что то изменят. А если и не пойдёт ( в самом плохом прогнозе), даи не страшно. Было бы желание не сидеть на месте... Молодцы, дерзайте, живите, успехов вам и удачи! А самое главное-желания, здоровья и оптимизма!

Если рецепт из ресторана "Волгоград" 1978г.-записываюсь и буду заказывать домой! А будет к концу 2022г. настоящий Киевский торт? Сейчас даже в Южной-не Киевский.

Уехали из Волгограда, и тут на тебе-столько интересных мест открылось! Будем в ваших краях, по возможности зайдём. Удачи вашему бизнесу!

Ребята, дерзайте! Не слушайте негативщиков. Не верьте, что "ниша занята". Если готовить с душой, будете востребованы всегда. А времена они всегда будут тяжёлыми, прорвёмся! Успеха вам!

Никого не слушайте, развивайте свой бизнес . И все получится, тема хорошая и вкусная. 04.01 сделаем у вас мастер-класс для своих туристов!

На одном из Волгоградских интернет ресурсе прочитал о молодой паре, открывших в пандемию кафе с киевскими котлетами. Очень понравилась статья. Решили с женой пойти поддержать смелое начинание. И вот вчера, 05.01.2022г., зашли в это кафе. Теперь все по порядку: интерьер - дешевле сделать было невозможно. Просто крашенные стены, самая дешевая мебель. Обслуживания нет никакого, заказывать необходимо у стойки, работает одна девушка, которая и деньги принимает, и заказы на кухне размещает и потом разносит их по столам. Ну ладно, сделали заказ, сели с женой за удобный нам стол и стали ждать (примерно 30 минут, так сказала бармен). Так у этого стола сразу стали разъезжаться ножки. И через 10 минут этот стол развалился, отлетели три из четырех ножек!!! Все это видели другие посетители кафе и девушка бармен. Подходит к нам хозяйка кафе Анастасия и говорит, что мы виноваты и громим мебель! Все на повышенных тонах! Обвинила, развернулась и ушла. Вот такое отношение у хозяев к клиентам! Естественно, после такого момента, решено было уйти из этого кафе и больше никогда туда не возвращаться! Вкус котлет оценить не смогли.

Ребята - Молодцы! Я очень сильно люблю котлеты по киевски! ОЧЕНЬ! НО! Эволюция котлеты: 1. Тонкая панировка. Много мяса. И настоящее сливочное масло. 2. Панировка увеличивается. Мясо уменьшается. 3. Маргарин вместо масла. 4. Уменьшение котлеты в размере. 5. Дорогая маленькая котлетка с толстым слоем панировки, маргарин внутри куриного фарша. Желаю Вам оставаться как можно дольше на 1 этапе эволюции! Обязательно зайду попробовать котлетки!

Ребятам удачи. Главное заниматься делом в которое веришь. И неудачи тоже не что иное как путь наверх. Так что работайте и получайте удовлетворение от своей работы И не сдавайтесь если трудно будет и если снова все с начала- это и есть жизнь и смысл .....